冬山茶藝節 觀賞茶道秀 2008宜蘭縣冬山茶藝文化節昨天邀請中華茶文化學會茶藝師教民眾如何泡好茶。現場播放輕柔的絲竹 訂做禮服樂,茶藝師們動作優雅,仔細示範泡茶步驟,再雙手奉上, 土地買賣讓民眾品茗,冬山鄉立托兒所的會場飄散濃濃茶香味。 「泡茶可是大有 術後面膜學問的」,中華茶文化學會理事長范增平說,茶種不同,用的茶具、步驟都有差別。像冬山 吳哥窟鄉生產的柚香花茶,就要用瓷蓋碗才能泡出香味來。 此外,烏龍茶就要用小陶壺、綠茶是玻璃杯,紅茶則 小額信貸要以瓷壺來盛裝。范增平強調,不同的茶具會讓茶葉散發出不一樣的香氣,表現茶的特色,提升茶葉價值。 茶藝文化節昨天 酒店兼職上、下午各舉辦一場茶道禮儀表演。 茶藝師們端坐椅子上泡茶,動作不疾不徐,現場氣氛很安靜,民眾也屏氣凝神觀看,不敢發出聲音。 冬山鄉 土地買賣公所表示,鄉內種植茶葉的面積有300公頃,主要在武荖坑、太和、中山、大進一帶,以「素馨茶」品牌行銷。 為了提升茶的文化內涵,今年的茶藝文化節加入 九份民宿了茶道禮儀表演,以及茶藝文化專題講座。 鄉公所也分享素馨茶的沖泡祕訣,水溫以攝氏85度到95度最適合,取茶葉置入壺中,量約三分之一坍,沖入開水後,第1到2道約泡30秒, 房屋貸款3到6道約泡40到45秒,每泡茶可沖4到6道。 茶藝文化節前天起在冬山鄉中山村鄉立托兒所及好茶香茶園一連舉行兩天,昨天有茶葉副產品茶燻蛋、茶月餅等DIY,茶具展示等。 【2008/09/08 聯合報?買房子j  .
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